SALMON CON SALSA DE ALCAPARRAS Y ACEITUNAS
Para una noche en familia que mejor que un rico salmón con alcaparras y aceitunas y los aromas del aceite de oliva virgen.
Para 4 personas
tiempo de preparación 25 minutos
Ingredientes:
4 filetes de salmón
3 cdas. de perejil picado
6 cdas. aceite oliva
2 cdas. de mantequilla
1 cda. de alcaparras
1/2 taza de aceitunas descarozadas y picadas
200 grs. de hojas verdes
1 cda. de jugo de limon
1 cda. de mostaza
sal y pimienta a gusto